연혁
1909

한일합방시기 집성조합(集成組合)으로 개칭

1923. 4.

형평사(衡平社) 조직(12개 지사, 2,000여개 분사)

1930.

형평사를 대동사(大同社)로 개칭(조합원 수 3,000여명)
일제시대 중요 도시별 식육판매상업조합 조직 운영

1947. 9. 3.

서울 집성조합연합회 창립

1948. 4. 25.

전국 식육업조합연합회 결성

1952.

한국 축산기업조합연합회로 명칭 변경

1955. 3. 15.

사단법인 한국축산기업조합연합회로 전국적인 조직체계로 보건사회부장관 인가

1961. 5. 31.

한국축산기업조합연합회 해체

1962. 3. 13.

보건사회부 제749호에 의거 대한식품위생협회 중앙회 산하
업종별 조합인 대한축산기업협회로 변경

1965. 9. 28.

대한식품위생협회 중앙회 해산

1965. 12. 21.

민법 제32조에 근거 보건사회부장관 인가 제727호에 의거 사단법인 축산기업조합중앙회로 법인 설립
(10개지부, 215개조합, 조합원수 1만여명)

1994. 2.

축산물 위생교육 기관 지정(농림부 승인)

1996. 6. 5.

보건복지부 인가 제59-24호에 의거 사단법인 축산기업중앙회로 명칭 변경

1998. 9. 24.

농림수산식품부 법인설립 허가 (식품위생법 → 축산물가공처리법 이관)

2010. 4. 21.

농림축산식품부 허가 제176호에 의거 법인설립 허가(갱신)

2014. 8. 13.

식품의약품안전처 제64호에 의거 법인설립 허가(신규)

현재, 중앙회 산하 16개 시․도지회 및 135개 지부조직 운영